幼稚園児の娘も夏休みに入り、毎日暑い日が続いています。
先日の気温は３７度を超え、外出するのを躊躇してしまうほどの酷暑です。

こんな暑い日は食欲もなくなってしまいますが、娘には何とかモリモリ食べてほしいと思い、
今日の夕飯は娘の大好きなうどんにすることにしました。

娘は小さい頃からうどんが大好きで、温かいうどんよりもコシのある冷たいうどんの方を好みます。
今日も娘に夜ご飯はおうどんにしようかと言うと、すぐに冷たいおうどんねとリクエストされました。

早速夕飯におうどんを湯がいて氷水で冷やし、めんつゆを添えて頂きました。
サイドメニューはエビと野菜のてんぷらとサラダです。

やはり暑い季節の冷やしうどんはとても美味しくて、いつもより食が進みました。
また夏バテしそうになったら冷やしうどんを沢山食べて、元気を取り戻したいと思います。